Gib deinem Körper, was er braucht!
Durch gesunde, simple und vor allem leckere Rezepte fällt es leicht, optimale Nährwerte mit Genuss zu vereinen.
Komm mit unserem Ernährungs-Blog in fight-shape und fördere gleichzeitig aktiv deine Gesundheit durch innovative Mahlzeiten der Profi-Fighter!
Der Sommer steht vor der Tür! Wer will da schon auf ein leckeres Eis verzichten? 
Trotzdem sollen grade jetzt die Bauchmuskeln zu sehen sein. Alle Profis unter euch, die sich in einer Wettkampfvorbereitung befinden, werden es umso mehr zu schätzen wissen, auch während der strengen Diät köstliches Eis essen zu dürfen.
Hier ist also mein lange geheim gehaltenes Rezept, mit geradezu lächerlich wenigen Kalorien und perfekten Nährwerten.
Zutaten für 2 Personen:
Alle Zutaten außer dem Guarkernmehl in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer kräftig pürieren, bis nur noch wenige kleine Erbeerstückchen übrig sind. (Achtung, kann etwas laut werden!) Anschließend das Guarkernmehl hinzugeben und alles nochmal kräftig verrühren. Fertig ist das perfekte Erdbeereis!
Wenn deine Diät nicht ganz so streng ist, kannst du das ganze mit 85 % Schokolade garnieren und etwas Mandelmus und eine halbe Banane dazu geben. So sind auch noch ein paar gute Fette und Kohlenhydrate dabei.
Pro 100 gramm hat dieses Eis grade mal 50 kcal, die sich größtenteils aus hochwertigem Protein ergeben, wohingegen ein herkömmliches Erbeereis ca 200 kcal pro 100 gramm hat und voller Zucker und tierischen Fetten ist. Vor allem abends ist dieses Eis ideal, da euch das langsam aufspaltende Casein vom Magerquark über die Nacht hinweg beim Muskelaufbau unterstützt.
Mein absolutes Lieblingsfrühstück, vor allem in der Diät Phase, sind Pfannkuchen.
Für 2 große Pfannkuchen werden benötigt:
Für die Garnitur:
Das ganze verrühren und die Hälfte der Mischung in eine große, gut beschichtete Pfanne geben.
Auf mittlerer Hitze fest werden lassen, einmal wenden und fertig ist der perfekte Diät-Pancake, der dich mit essentiellen Nährstoffen versorgt.
Wer keine ganz so strenge Diät einhält, kann auch 2 ganze Eier verwenden und die Dinkelkleie durch gepopptes Amaranth oder Dinkelmehl ersetzen. Das gibt einen noch besseren Geschmack.
Diese kalorienarme Mahlzeit ist besonders geeignet für einen guten Start in den Tag.
Du bekommt hochwertige Kohlenhydrate durch Dinkel und Amaranth, die dich den Tag über mit Energie versorgen. Das Protein der Eier und Milch unterstützt den Muskelaufbau. Ballaststoffe der Dinkelkleie sättigen und unzählige Vitamine und Mineralien der Früchte und Mandeln sorgen für deine Gesundheit.
Was bedeutet perfekte Fitness für dich? Welche Vorteile bietet dir ein fitter Körper? Oft erscheint der eigene Traumkörper als weit entfernt, doch mit den richtigen Schritten ist er bald in greifbarer Nähe. In unserem Fitness Blog erhältst du regelmäßig Neuigkeiten und Tips für die Realisierung deiner Fitness-Ziele.
Gib deinem Körper, was er braucht! Durch gesunde, simple und vor allem leckere Rezepte fällt es leicht, optimale Nährwerte mit Genuss zu vereinen. Komm mit unserer Hilfe in fight-shape und fördere gleichzeitig aktiv deine Gesundheit durch innovative Mahlzeiten von MMA Profi & Trainer Ruben Crawford.
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